Handbuch zur Lebensmittel- und Getränkeverwaltung

Das Handbuch stellt das umfassendste und erschöpfendste Fachnachschlagewerk für die Regelungsdisziplin öffentlicher Einrichtungen für die Abgabe von Speisen und Getränken dar, einschließlich der Regelung von kostenloser Unterhaltung, Videospielen, alkoholischen Getränken, der Abgabe im Rahmen temporärer Veranstaltungen und generell aller Situationen, die in öffentlichen und privaten Bereichen auftreten, einschließlich der neuen Formen der sogenannten Home-Restaurants, Hausmannskost, Street Food, Food Trucks usw.

Der in seiner Art einzigartige Text zielt darauf ab, dem Leser einen Gesamtüberblick über alle Rechtsinstitutionen und alle Fälle im Zusammenhang mit der Verwaltung zu geben, und zwar dank einer sorgfältigen Sammlung, Erläuterung, Rechtsauslegung und Kommentierung auch der regionalen Regelungen.

Durch eine Betrachtung der Bereitstellung von Speisen und Getränken aus allen regulatorischen Perspektiven werden die nationalen Bestimmungen mit dem Gemeinschaftsrecht, insbesondere der Dienstleistungsrichtlinie Nr. 2006/67/EG, verglichen. 123/2006 cd Bolkestein und die bisher genehmigten einzelnen regionalen Verordnungen , darunter jene der autonomen Provinzen Trient und Bozen . Der Vergleich wird mithilfe des Tabellentools durchgeführt, um dem Leser das Lesen zu erleichtern und umfassende Informationen zu bieten.

Behandelt werden auch Fälle des Vor-Ort-Verzehrs und des Lebensmittelhandwerks , akustische Probleme durch musikalische Unterhaltung sowie die Versorgung in Strandbädern und Beherbergungsbetrieben im Allgemeinen . Abgerundet wird die Arbeit durch eine eingehende Betrachtung der Aspekte der Kontrolle und Sanktionierung der Tätigkeit öffentlicher Einrichtungen und privater Vereine .

Das Werk ist mit einem juristischen Ansatz und einer klaren Sprache verfasst, um eine Genauigkeit und Spezialisierung zu gewährleisten, die es jedem ermöglicht, grundlegende Referenzen und Vorschläge für die praktische und betriebliche Tätigkeit zu erhalten . Die Adressaten dieses Werkes sind öffentliche Stellen, zuständige Stellen, private Fachleute, Rechts- und Gesundheitsberater, Händler und all jene, die sich umfassende und fachkundige Kenntnisse zu diesem Thema aneignen möchten.

Saverio Linguanti
Er ist freiberuflicher Rechts- und Unternehmensberater für Kommunen und Unternehmen des Gesundheitswesens, spezialisiert auf Verwaltungsrecht und Gesundheitsrecht sowie Experte für Sicherheits-, Polizei- und Handelsrecht. Er bekleidet auf nationaler Ebene Positionen als Rechtsberater in wichtigen öffentlichen Verwaltungen, war Rechtsberater der Legislativabteilung des Ministeriums für wirtschaftliche Entwicklung in Fragen der Verwaltungsvereinfachung und des One-Stop-Shops für Unternehmen und ist gegenwärtig Universitätsprofessor für Berufsgesundheitsrecht und Lehrerausbilder an der Schule für Inspektoren und Superintendenten der Guardia di Finanza. Als Berater bedeutender öffentlicher Verwaltungen und Unternehmen des Gesundheitswesens ist er als nationaler Ausbilder für Polizeikräfte tätig.